sincroarabe

Sincronizada árabe

Ingredientes

  • 4 a 6 piezas de pan pita (pan tipo árabe)
  • 4 a 6 rebanadas de jamón
  • 600g de carne molida (cerdo o res)
  • 400g de queso para fundir
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 8 ramitas de perejil fresco

Preparación

  • Cortar el perejil, el ajo y la cebolla muy finamente
  • En una sartén con aceite de oliva, poner la carne y agregar la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino y cocinar durante 15 minutos o hasta que la carne esté cocida
  • Cuando se haya evaporado todo el jugo de la carne, añadir sal a gusto y el perejil
  • Calentar el pan árabe o pan Pita en el comal a fuego bajito y cuando esté suave, abrir el pan por un lado
  • Colocar una rebanada de jamón y rellenar con la carne molida y un poco de queso rallado
  • Cerrar el pan, untar un poquito de mantequilla y cocinarlo hasta que se dore y el queso se derrita