nievemaza

Nieve de mazapán

Ingredientes

  • 300ml de leche entera
  • 300ml de leche evaporada
  • 220ml de media crema (una lata)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 piezas de mazapán (100g)

Preparación

  • Licuar la leche y los mazapanes durante un minuto o minuto y medio, hasta que desaparezcan los grumos
  • Agregar la leche evaporada, la media crema y el azúcar; licuar todo perfectamente
  • Verter la mezcla en un tazón o molde para hornear de preferencia metálico y congelar hasta el día siguiente, removiendo cada dos o tres horas
  • Una vez que tenga una consistencia cremosa, remover una última vez y congelar dos o tres horas más
  • Cuando adquiera una consistencia espesa estará lista para servirse y disfrutar