Cortar el perejil, el ajo y la cebolla muy finamente
En una sartén con aceite de oliva, poner la carne y agregar la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino y cocinar durante 15 minutos o hasta que la carne esté cocida
Cuando se haya evaporado todo el jugo de la carne, añadir sal a gusto y el perejil
Calentar el pan árabe o pan Pita en el comal a fuego bajito y cuando esté suave, abrir el pan por un lado
Colocar una rebanada de jamón y rellenar con la carne molida y un poco de queso rallado
Cerrar el pan, untar un poquito de mantequilla y cocinarlo hasta que se dore y el queso se derrita
