Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 pimiento morrón
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharadas de jarabe sabor maple
- 1 cucharada de ajonjolí
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- Sal al gusto
Preparación
- Corta el pimiento en tiritas, la cebolla en julianas y el ajo finamente
- Mezcla la miel con salsa de soya, comino y pimienta
- Derrite la mantequilla a fuego bajito con el aceite de oliva
- Sube la temperatura y coloca las fajitas, barnizándolas con la mezcla de miel
- Dora 4 minutos por cada lado y repite hasta que el pollo esté cocido
- Para la guarnición, saltea el pimiento con la cebolla, agrega el ajo y cocinar hasta se haya caramelizado
- Emplata las fajitas con la guarnición y decora con hojitas de cilantro fresco
