carajillos

Carajillo

Ingredientes para una copa

  • Para una copa:
  • 2 onzas de café expresso
  • 2 onzas de licor 43, licor de café o brandy
  • Abundante hielo

Preparación

  • Para el carajillo directo o carretillo tradicional, en un vaso para whisky o copa de globo colocar hielo hasta el tope Agregar 2 onzas de licor 43
  • Completar con 2 onzas de café expresso
  • Para el carajillo taking o carajillo batido, colocar tres tres o cuatro cubitos de hielo en un shaker, 2 onzas de licor 43 y 2 onzas de café expresso
  • Agitar durante 10 segundos
  • Servir con tres cubitos de hielo