CLERICOT

Clericot con frutos rojos

Ingredientes

  • 750 ml de vino rosado (dulce)
  • 750 ml de vino tinto (dulce)
  • ¼ taza de jugo de limón (lima)
  • 100 gramos de fresas (frutillas)
  • 100 gramos de frambuesas
  • 1 manzana roja
  • 1 taza de jugo de mandarina o naranja

Preparación

  • Lava muy bien las frutas y reserva algunos frutos para decorar
  • Retira la parte blanca de las fresas y corta en cubitos
  • Pica las frambuesas y la manzana en cubitos
  • Vierte las frutas en una jarra y agrega los jugos de mandarina o de naranja y el de limón
  • Mezcla bien y deja reposar durante unos 10 minutos para que las frutas se maceren
  • Añade los vinos tinto y rosado en partes iguales y deja reposar 20 minutos para que el vino se combine con el sabor de la fruta
  • Sirve en copas o vasos fríos, pero no añadas hielo para que no se diluyan los sabores
  • Luego de servir 2 o 3 copas, agrega el resto de los vinos