Besos de nuez

Estas galletas son deliciosas y perfectas para una ocasión especial, como regalo de día de las madres o en cualquier festividad.

Ingredientes:

  • 200g de nuez de castilla (pecan)
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 taza de azúcar glass (impalpable)
  • 200g de mantequilla (derretida)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta de extracto de vainilla

Preparación

  • Triturar las nueces en un procesador o en la licuadora hasta que queden bien molidas

  • En un bowl tamizar la harina y el azúcar glass

  • Agregar la pizca de sal, el extracto de vainilla y la mantequilla

  • Integrar hasta obtener una mezcla homogénea

  • Agregar la nuez y amasar hasta que la masa no se pegue en las manos

  • Hacer bolitas de 2cm de diámetro y colocarlas un poco separadas en una charola previamente engrasada

  • Hornear por 25 minutos a 180°C

  • Dejar enfriar y revolcar con azúcar glass para que queden totalmente cubiertas.

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