A los niños les encantan y son muy fáciles de preparar.
Ingredientes
- 1 taza de harina para hotcakes (pancakes)
- 10 a 12 salchichas
- Palillos (mondadientes)
- Palillos para brocheta
- 1 huevo
- 1 cdta. de pimienta
- 1/2 cdta. sal
- 1/2 cdta. de polvo para hornear
- 1/3 de taza de leche
- Abundante aceite vegetal para freír
Preparación
- Mezclar perfectamente en un bowl la harina para hotcakes, la pimienta, la sal y el polvo para hornear
- Agregar el huevo e incorporar la leche poco a poco mientras se bate
- Batir hasta obtener una mezcla líquida pero espesa a punto de listón
- Vaciar la mezcla en un vaso de altura media
- Introducir un palillo de tamaño normal en cada salchicha procurando dejar fuera suficiente para poder sujetar con los dedos
- Introducir la salchicha en la mezcla y sacarla lentamente. Dejar escurrir el exceso de masa y poner a freír en abundante aceite bien caliente (no debe sacar humo el aceite)
- Freír cada banderilla de 3 a 4 minutos
- Para servir reemplazar los palillos de tamaño normal por palillos para brocheta.
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