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Pastel de carne

Es una receta muy sencilla pero deliciosa, ideal para una ocasión especial o una comida sencilla.

Ingredientes

  • 500g de carne molida de res
  • 100g de tocino ahumado de cerdo
  • 1 manzana
  • 1 cebolla
  • 1 papa
  • 1 pimiento morrón
  • 2 huevos
  • 10 ramitas de perejil
  • 1 cda. de jugo sazonador para carnes
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • 1 cda. de ajo en polvo

Preparación

  • Picar todos ingredientes: cebolla, manzana, papa, pimiento y perejil
  • Colocar la carne molida en un tazón y agregar los demás ingredientes recién picados
  • Agregar el huevo e integrar con los demás ingredientes
  • Agregar la salsa inglesa, el jugo sazonador para carnes y el ajo en polvo. Revolver hasta tener una mezcla uniforme
  • Colocar la mezcla en un molde para hornear presionando para que la mezcla quede lo más compacta posible
  • Hornear durante 90 minutos a 180°C.  Dejar enfriar 10 minutos y servir.

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